Torta ricotta e mele

Foto e realizzazione: Francesca Bruno

3 uova
monto
180 g zucchero
250 g ricotta
100 ml olio di semi
100 ml latte
unisco
una bustina di lievito per dolci
300 g farina setacciata
unisco
1 mela (pink lady) a dadini piccoli
unisco

Cottura: 175° per 45 minuti circa