New York Cheesecake 2018-09-27T19:16:35+00:00

Project Description

new york cheesecake

New York Cheesecake

Foto e realizzazione: Francesca Bruno

Base Frolla
cheesecake con cottura

Frolla:

250 g di farina 00
100 g di zucchero a velo
40 g di tuorlo
125 g di burro
1 g sale

New York Cheesecake:

350 g ricotta setacciata
350 g philadelphia
3 uova
150 g zucchero

Colo su fondo di frolla, cuocio a 160° per 1 ora e 1 minuti circa.