Project Description
Biscotti decorati di Natale
Foto e realizzazione: Francesca Bruno
copywriter busto arsizio
Frolla al cacao
glassa all’acqua
Frolla al cacao:
270 g farina 00
30 g di cacao amaro
150 g burro
120 g zucchero a velo
3 tuorli
un pizzico di sale
impasto
Raffreddo in frigo, stendo e formo.
Cuocio in forno statico a 175° per 15 minuti circa.
Glassa all’acqua:
125 g zucchero a velo
15/20 ml acqua calda
mischio, metto subito in mini sac a poche e decoro
